Nachhaltig gut gemacht.

In unserer  Backstube.

Die traditionelle Handwerkskunst des Backens betrachten wir als eine Kunst des Weglassens.

Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder die heute weit verbreiteten Backmischungen – das kommt für uns nicht in die Tüte. Dafür jedoch natürliche Zutaten in bester Qualität, vorzugsweise aus unserer Region. Ganz einfach, weil es natürlich besser schmeckt.

Bäckerei Ickert | Handwerkskunst Backen

Brot, Brötchen, Kuchen und Torten:

Für Sie bekommen wir alles lecker gebacken.

Unser Anspruch ist es, nachhaltig zu produzieren und einen wertvollen Beitrag zu Ihrer gesunden Ernährung zu leisten.

Bäckerei Ickert | Backstube: Baguette & Brötchen
Bäckerei Ickert | Familienbetrieb
Bäckerei Ickert | Backstube in der Elbtalaue
Bäckerei Ickert | Backstube: Köstliche Torten

Einige unserer beliebten Brote

Brot: Deichgraf | Bäckerei Ickert

Müllerbrot

Unser rustikales und kräftig ausgebackenes Mischbrot. 60  Prozent Roggen- und 40 Prozent Weizenanteil machen es zum besonders wohlschmeckenden Roggenmischbrot.

Brot: Elbtaler Dinkelvollkorn | Bäckerei Ickert

Elbtaler Dinkelvollkorn

100 % Dinkelvollkorn von „unserem Acker“ – 2018 und 2019 als kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet.

Brot: Neuhauser Roggenvollkorn | Bäckerei Ickert

Roggen PUR!

Das mild säuerliche, vollaromatische Roggenbrot, gebacken nur aus Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz.

Eine Auswahl unserer Brötchen

Brötchen: Ofenfrische | Bäckerei IckertOfenfrische | Bäckerei Ickert

Ofenfrische

Unsere röschen, aromatischen Brötchen, die in den Filialen vor Ihren Augen mehrmals täglich gebacken werden.

Brötchen: Kornknacker | Bäckerei Ickert: Kornknacker | Bäckerei Ickert

Kornknacker

Eine ballaststoffreiche Spezialität mit leicht malzigem Aroma.

Brötchen: Ofenfrische | Bäckerei Ickert: Dänische Malzbrötchen | Bäckerei Ickert

Dänisches Malzbrötchen

Die saftige Krume wird von einer aromatischen und splittrigen Kruste umschlossen.

Brötchen: Ofenfrische | Bäckerei Ickert: Dinkel-Vollkorn | Bäckerei Ickert

NEU: Dinkel-Vollkorn

Mit Dinkelmehl von „unserem Dinkel-Acker“ und Sonnenblumenkernen.

Hinweis: Alle Dinkelprodukte enthalten Dinkelmehl aus Dinkel, der speziell für uns angebaut wird.

Unsere beliebten Kuchenklassiker

Kuchen: Butterkuchen | Bäckerei Ickert

Butterkuchen

Unsere saftige, lockere Leckerei vom Blech.

Kuchen: Bienenstich | Bäckerei Ickert

Neuhauser Bienenstich

Abgerundet, vollmundig, angenehm – mit kühlem Schmelz auf der Zunge genau das Richtige (nicht nur) an warmen Sommertagen.

Unsere exklusiven und einmaligen Kreationen nur für Sie!

Schokoladentorte | Bäckerei Ickert

Sie bekommen die Torte, die sich sich wünschen:

individuelle Hochzeitstorten | Bäckerei Ickert

für ihre Hochzeit,

Torten für Kindergeburtstag | Bäckerei Ickert

zum Kinder-Geburtstag,

Torten für jeden Anlass | Bäckerei Ickert

oder was auch immer Sie feiern möchten.